giovedì 25 novembre 2010

Agaricus haemorrhoidarius Schulzer





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Agaricus haemorrhoidarius Schulzer

La carne arrossa al tocco ed al taglio, lo stipite, un pò bulboso, si presenta con anello supero doppio e persistente, liscio sopra l'anello  e ricoperto da squame nel tratto inferiore.
BUON COMMESTIBILE

mercoledì 17 novembre 2010

Clavulina cinerea (Bull.) J. Schröt = Clavaria cinerea Bull.



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Clavulina cinerea (Bull.) Schröt = Clavaria cinerea Bull.

Cresce sotto latifoglie.
NON COMMESTIBILE

Tricholoma sulphureum (Builliard: Fries) Kummer




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Tricholoma sulphureum (Bull.: Fr.) Kumm.

Facile da riconoscere per il suo colore uniforme giallo zolfino intenso e per il suo sgradevole odore di gas illuminante o di acetilene.
Cresce sia nei boschi di conifere che di latifoglie, indifferente al tipo di substrato.
TOSSICO

Tricholoma squarrulosum Bresadola




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Tricholoma squarrulosum Bres.

Cresce a gruppi di vari esemplari nei boschi termofili di latifoglie, presso querce di preferenza.

COMMESTIBILE DI BUONA QUALITA'

martedì 16 novembre 2010

Lactarius sanguifluus var. violaceus (Barla) Basso




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Lactarius sanguifluus var. violaceus (Barla) Basso
= Lactarius vinosus Quél.
Carne biancastra al centro dello stipite, arancio nella corteccia dello stesso, vira al rosso-sangue, poi al rosso vinoso. Odore vagamente di cimice.
Latice: arancio vivo, scarso, vira lentamente al rosso vinoso.
Cresce gregario sotto pini
BUON COMMESTIBILE

Boletus aereus Bull.



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Boletus aereus Bull.
Carne: soda, bianca, immutabile; odore e sapori fungini, molto gradevoli.
Commestibile, ricercatissimo.
                  Fungo porcino: IL RE DEI FUNGHI

mercoledì 3 novembre 2010

Hygrocybe miniata (Fr.) Kumm.



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Hygrocybe miniata (Fr.) P. Kumm.

In autunno nei prati e radure boschive.
NON COMMESTIBILE