lunedì 24 ottobre 2011

Salicornia patula Duval-Jouve - Amaranthaceae - Salicornia europea


Salicornia patula Duval-Jouve -  Amaranthaceae - Salicornia europea


Salicornia patula Duval-Jouve Amaranthaceae - Salicornia europea


Salicornia patula Duval-Jouve Amaranthaceae - Salicornia europea


Salicornia patula Duval-Jouve Amaranthaceae - Salicornia europea


Salicornia patula Duval-Jouve Amaranthaceae - Salicornia europea


Salicornia patula Duval-Jouve Amaranthaceae - Salicornia europea


Salicornia patula Duval-Jouve Amaranthaceae - Salicornia europea


                                                         foto di Pancrazio Campagna
Salicornia patula Duval-Jouve
Fam.: Amaranthaceae 


Nome italiano: Salicornia europea


Etimologia: Il nome del genere dal latino sal = sale e conus = corno per la forma dei suoi rami.

Proprietà ed utilizzi: Immagine Specie commestibile
Veniva un tempo utilizzata a scopo alimentare, conservata sia in olio che in aceto.

Cresce  vicino al mare, lagune, terreni salmastri ed è  ricca di iodio, sali minerali, vitamina C ed ha proprietà remineralizzanti, rinfrescanti e depurative. 

domenica 23 ottobre 2011

Gymnopus fusipes (Bull.) Gray = Collybia fusipes (Bull.) Quél.


Gymnopus fusipes (Bull.) Gray = Collybia fusipes (Bull.) Quél.


Gymnopus fusipes (Bull.) Gray = Collybia fusipes (Bull.) Quél.


Gymnopus fusipes (Bull.) Gray = Collybia fusipes (Bull.) Quél.


Gymnopus fusipes (Bull.) Gray = Collybia fusipes (Bull.) Quél.


Gymnopus fusipes (Bull.) Gray = Collybia fusipes (Bull.) Quél.


Gymnopus fusipes (Bull.) Gray = Collybia fusipes (Bull.) Quél.


Gymnopus fusipes (Bull.) Gray = Collybia fusipes (Bull.) Quél.


                                                        foto di Pancrazio Campagna
Gymnopus fusipes (Bull.) Gray
[ = Collybia fusipes (Bull.) Quél.]


non commestibile

Marasmius oreades (Bolt.) Fr.


Marasmius oreades (Bolt.) Fr.


Marasmius oreades (Bolt.) Fr.


Marasmius oreades (Bolt.) Fr.


                                                        foto di Pancrazio Campagna
Marasmius oreades (Bolt.) Fr.


commestibile

Mycena pura (Pers.) Kumm


Mycena pura (Pers.) Kumm


Mycena pura (Pers.) Kumm


Mycena pura (Pers.) Kumm.


Mycena pura (Pers.) Kumm.


foto di Pancrazio Campagna
Mycena pura (Pers.) Kumm


tossico

Gloeoporus dicrhous (Fr.) Bres.


Gloeoporus  dicrhous (Fr.) Bres.


Gloeoporus  dicrhous (Fr.) Bres.


                                                          foto di Pancrazio Campagna
Gloeoporus  dicrhous (Fr.) Bres.


non commestibile

Phellodon niger (Fr.) Karst



Phellodon niger (Fr.) Karst


Phellodon niger (Fr.) Karst


                                                        foto di Pancrazio Campagna
Phellodon niger (Fr.) Karst


non commestibile

sabato 15 ottobre 2011

Oxalis pes-caprae L. - Oxalidaceae - Acetosella gialla


Oxalis pes- caprae L. - Oxalidaceae - Acetosella gialla


Oxalis pes- caprae L. - Oxalidaceae - Acetosella gialla


Oxalis pes- caprae L. - Oxalidaceae - Acetosella gialla


Oxalis pes- caprae L. - Oxalidaceae - Acetosella gialla


Oxalis pes- caprae L. - Oxalidaceae - Acetosella gialla


Oxalis pes- caprae L. - Oxalidaceae - Acetosella gialla


Oxalis pes- caprae L. - Oxalidaceae - Acetosella gialla


Oxalis pes- caprae L. - Oxalidaceae - Acetosella gialla


                                                         foto di Pancrazio Campagna
Oxalis pes- caprae L. 
Fam.: Oxalidaceae
Nome italiano: Acetosella gialla, trifoglio giallo
Antesi: da novembre a maggio
Habitat: prati coltivati e non. Qui, Salento, la si trova dappertutto.
Pianta alloctona, originaria dall'Africa. Importata nel 1806 da una dama inglese.

Etimologia: Il termine del genere deriva dal greco "òxys" = " acido" e "sal" = "sale" in riferimento al gusto acidulo della pianta; l'epiteto della specie fa riferimento alla radice che assomiglia allo zoccolo della capra.

 Specie commestibile officinale. Contiene principi attivi come l'acido ossalico legato in forma salina e antrachinoni. Si utilizza cruda nelle insalate, ma per il ricco contenuto di acido ossalico se ne sconsiglia l'uso a chi soffre di calcoli renali. gotta, reumatismi e artrite. Dopo cottura perde gli acidi ossalici,  per cui può essere consumata tranquillamente.





Limbarda crithmoides (L.) Dumort. subsp. crithmoides


Limbarda crithmoides (L.) Dumort. subsp. crithmoides


Limbarda crithmoides (L.) Dumort. subsp. crithmoides


Limbarda crithmoides (L.) Dumort. subsp. crithmoides


Limbarda crithmoides (L.) Dumort. subsp. crithmoides


Limbarda crithmoides (L.) Dumort. subsp. crithmoides


                                                          foto di Pancrazio Campagna
Limbarda crithmoides (L.) Dumort. subsp. crithmoides
[ = Inula crithmoides L. ]
Fam. Asteraceae
Nome italiano: Enula bacicci


Antesi: giugno-novembre

Comune sulle dune di tutte le coste litorali, e la si trova anche ai bordi delle paludi salmastre.
Etimologia: L'epiteto "crithmoides " allude alla somiglianza delle foglie carnose con quelle di Crithmum maritimum L. (Finocchio marino).
Le foglie, se strofinate,  emanano un odore sgradevovole.
La pianta è altresì ricca di olii essenziali e viene anche consumata sia cruda, come erba d'insalata, che cotta.

Ilex aquifolium L. - Aquifoliaceae - agrifoglio, alloro spinoso -


Ilex aquifolium L. - Aquifoliaceae - agrifoglio, alloro spinoso


Ilex aquifolium L. - Aquifoliaceae - agrifoglio, alloro spinoso -


                                                         foto di Pancrazio Campagna
Ilex aquifolium L.
Famiglia: Aquifoliaceae
Nome italiano: agrifoglio, alloro spinoso

L'antesi avviene in aprile-maggio, mentre i frutti compaiono nel primo autunno e persistono anche durante l'inverno.

Morfologia: Piccolo albero alto sino a 8-10 metri, spesso arbusto sempreverde.

Erba amara, astringente, tonica, antireumatica, ad azione diuretica e antipiretica.

La corteccia contiene ilicina e i frutti hanno proprietà fortemente purgative.

L'Agrifoglio ha una parte tossica rappresentata proprio dalle bacche e dalle foglie. L'ingestione di alcune drupe, provoca uno stato infiammatorio grave dell'apparato gastro-intestinale e renale.

Con la corteccia è possibile preparare un vino medicamentoso, indicato contro le febbri intermittenti.

L'Ilex aquifolium è pianta tipica del Natale. E' ampiamente coltivata come ornamentale.