CONSULENZA SU FUNGHI E PIANTE SPONTANEE

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FUNGHI e PIANTE SPONTANEE del SALENTO

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PLEUROTUS OSTREATUS

Pleurotus ostreatus (Jack.) P. Kumm. Foto Pancrazio Campagna

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Questo fungo cresce cespitoso in autunno - inverno su tronchi sia viventi che abbattuti. E' largamente coltivato e commercializzato. E' un ottimo commestibile. Nel Salento viene chiamato volgarmente "fungu te fica" per la sua caratteristica di crescere sui tronchi degradati del  fico (Ficus carica). Il fungo rappresentato nella foto è stato rinvenuto il 25 ottobre sul tronco già morto di un albero di pioppo (Populus nigra),  in una piazza di Lecce.

Lode al Signore

Sympetrum meridionale                    foto N. De Donnantonio

Ogni giorno che passa, la natura si depaupera della sua ricchezza e della sua bellezza ed è l’uomo, con i suoi disastrosi interventi ed il suo acclarato e impunito ostracismo, ad infonderle profonde e talvolta irreversibili ferite cosicchè, ogni giorno che passa, un pezzo di bel mondo, per l’incuria dell’uomo, si sgretola e soffoca in una lenta inarrestabile agonia.
Oh Signore, Tu che hai creato l’uomo concedendogli come casa un mondo di straordinaria bellezza per le illimitate meraviglie della natura che lo circonda provvedi, con la Tua benevolenza ed il Tuo amore, a liberarlo dalla sua cecità e dal suo egoismo, allo scopo di salvaguardare questa impagabile ricchezza che ci hai voluto donare per poterne godere tutti noi e per poterla tramandare intatta ai nostri figli ed ai figli dei nostri figli per sempre...sin quando Tu lo vorrai!

Nicola De Donnantonio

AMANITA OVOIDEA

                                      

   Amanita ovoidea  (Bull.) Link                       foto P. Campagna

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 Io  ed il mio amico Nicola De Donnantonio,  l'altro giorno, girando per funghi,  siamo rimasti incantati davanti a questo stupendo composè di carpofori di Amanita ovoidea. Ci sembrava come se qualcuno l'avesse fatto ad arte ed alla fine abbiamo detto: " Si, qui c'è la mano di qualche artista" e concordemente  abbiamo concluso che l'artista non può essere che Dio.

L' AMANITA OVOIDEA, fungo di taglia massiccia, comunissimo dei nostri boschi ed  in modo particolare delle pinete costiere, è normalmente raccolto e consumato e tante volte lo abbiamo visto anche  in vendita da raccoglitori occasionali. Noi ne sconsigliamo la raccolta per questi motivi:

• può facilmente essere confuso con AMANITA PROXIMA, fungo sicuramente tossico, che differisce per il portamento meno massiccio, per il gambo più esile  munito di anello submembranaceo più persistente, per il colore della volva fulvo arancione, per la mancanza di fiocchi cremosi al margine del cappello;
• per l'odore sgradevole della carne che ricorda quello delle alghe spiaggiate;
• per aver ultimamente causato dei problemi

AMANITA OVOIDEA va considerato  "SOSPETTO" e  quindi non va raccolto e non va comunque calpestato o distrutto come spesso capita di rinvenirlo: ammiriamolo invece per la sua bellezza.
                                                                                                                                            Pancrazio Campagna

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